(1)牛奶,250克牛奶含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素,能促進(jìn)鈣的消化吸收,因此,應(yīng)作為補(bǔ)鈣的主要來源。
(2)大豆,大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克,其他豆制品也是補(bǔ)鈣良品。
(3)海帶和蝦皮:海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品。每天吃上25克海帶就可以補(bǔ)鈣300毫克,還能降低血脂,預(yù)防動脈硬化。蝦皮含鈣量更高,25克中就有500毫克。
(4)蔬菜:蔬菜中也有許多鈣品種,雪里紅100克含鈣200毫克;每100克小白菜、油菜、茴香、芫菜、芹菜等的鈣含量也在150毫克左右。這些綠葉蔬菜每天吃上250克可補(bǔ)鈣400毫克。
(5)芝麻:芝麻是老年保健良品,也是補(bǔ)鈣的來源,可適量服用。芝麻醬含鈣量也很高,稀飯、面湯及涼拌菜中都可加點(diǎn)芝麻醬,進(jìn)行補(bǔ)鈣。