盡管人們?cè)絹碓皆谝馍攀尘?,還是有近一半的婦女無法從每天的飲食中獲得全部必須的營養(yǎng)。下面列出了女性身體需要的8種維生素和礦物質(zhì),以及用量和攝取途徑。
(1)葉酸:來源于蘆筍、甜菜、椰菜、強(qiáng)化麥片等。
(2)維生素B6:來源于比目魚、鯡魚、金槍魚、瘦牛排、雞胸肉、香蕉、土豆等。
(3)維生素C:來源于哈密瓜、椰菜、葡萄汁、草莓、菜椒等。
(4)維生素E:來源于花生醬、葵花油、紅花油、榛子、葵花籽等。
(5)鈣:來源于甘藍(lán)、脫脂奶、酸奶酪、沙丁魚等。
(6)鐵:來源于瘦牛排、蝦、加強(qiáng)型早餐奶酪、小麥、扁豆、杏脯、豆腐、牡蠣等。
(7)鎂:來源于蕎麥、豆腐、杏仁、葵花籽等。
(8)鋅:來源于牛排、豬排、小牛肉、豆腐、牡蠣等。